O conceito de arquitetura sustentável significa projetar espaços com base na preservação ambiental, valorização social e viabilidade econômica, ou seja, considerando os três pilares da sustentabilidade. Fala-se muito em desenvolvimento sustentável, ou seja, em garantir o progresso da sociedade sem comprometer as futuras gerações, por isso, nada mais justo do que levar essa ideia para o segmento da arquitetura e construção.
No artigo de hoje, vamos mostrar como o conceito de arquitetura sustentável pode ser aplicado em bares e restaurantes. Confira:
Iluminação natural
Explorar a luz natural é uma tendência do ponto de vista ecológico, como alternativa para economizar energia elétrica, e do estético, já que ela ajuda a valorizar os espaços. Por isso, em bares e restaurantes (especialmente restaurantes, visto que bares costumam ter funcionamento mais noturno), é possível apostar em amplas janelas, paredes de vidro e revestimento transparente no teto, que potencialize a entrada da luz do sol. Além de tudo, essa é uma forma de deixar o ambiente mais acolhedor, já que, diferente da iluminação artificial, o sol tem o poder de proporcionar uma sensação de bem-estar.
Telhado verde
Assim como a luz natural, a vegetação tem ganhado espaço em projetos comerciais, especialmente em ambientes de convivência, como é o caso dos bares e restaurantes. Trazer a natureza para o dia a dia nos centros urbanos é uma estratégia para melhorar a qualidade de vida das pessoas.
E quando se trata de telhado verde, ele ainda acrescenta pontos para a sustentabilidade do projeto: auxilia na drenagem da água da chuva; combate o fenômeno de ilhas de calor, comum em grandes cidades; reduz a poluição melhorando a qualidade do ar; e ajuda a diminuir a temperatura no ambiente interno, maximizando a eficiência energética. Além de tudo, um telhado com vegetação natural é um charme!
Painéis solares
Se o restaurante não utilizar o telhado verde, pode investir em painéis fotovoltaicos que captam a luz do sol e a convertem em energia elétrica. Mesmo que você não consiga suprir toda a necessidade energética dessa forma, uma pequena porcentagem da energia que venha de uma fonte limpa assim já representa um ganho significativo. O investimento nesse tipo de estrutura está mais acessível e, a longo prazo, os ganhos em termos financeiros também compensam muito.
Materiais alternativos
O arquiteto também consegue ter um olhar mais apurado para ver quais materiais tradicionais podem ser substituídos por alternativas mais sustentáveis. Um exemplo é a madeira de demolição que pode se transformar em uma mobília exclusiva ou até mesmo em estrutura; fibras vegetais; concreto reciclado; tintas naturais. O efeito visual fica tão, ou mais bonito, se comparado a matérias-primas “menos corretas” e ainda beneficia o meio ambiente. Nosso escritório é especializado em projetar esse tipo de empreendimento e conhecemos inúmeras estratégias para aplicar a arquitetura sustentável. O resultado é um estabelecimento bonito, funcional e ainda alinhado com as demandas atuais por medidas ecologicamente mais corretas.
